SEMENTE DE CHIA

SEMENTE DE CHIA

"semente que está ganhando espaço, ainda incomum na dieta, esse alimento tem tudo, ou melhor, tem muitos motivos para se tornar a nova estrela da alimentação saudável " 

Semente de chia é novidade na categoria alimento saudável é a chia, é conhecida dos povos andinos, que era consumida com o objetivo de ganhar resistência física e até considerada sagrada. As sementes que lembram gergelim (porem com cor mais escura)  são muito versáteis, de modo que seus grãos pequenos e discretos podem ser incluídos em diversos preparos gastronômicos. 

A chia dispõe de uma grande quantidade de omega 3, além de proteínas de alto valor biológico, fibras e antioxidantes. Possui ação anti-inflamatória e grande capacidade de absorção de glicose.

Benefícios para o coração: Por ser uma rica fonte de ômega 3, a chia ajuda a controlar a taxa de glicose no sangue, reduz os níveis de gordura nos órgãos, repara o revestimento dos vasos sanguíneos, diminui o colesterol ruim (LDL) e aumenta o colesterol bom (HDL) e colabora para a normalização da pressão arterial. Todos esses benefícios são garantidos pela propriedade anti-inflamatória dessa gordura do bem. 

O resultado: mais força e saúde para o coração. 

3 vezes mais poderoso: Esse ômega 3 presente na chia também favorece as membranas do sistema nervoso, melhorando a capacidade de aprendizado, a atenção e a memória do indivíduo. Como se não bastasse, acredita-se que, por ser anti-inflamatório, o nutriente ajude a combater a OBESIDADE, já que é considerada um processo inflamatório das células. 

Também é o ômega 3 que contribui para a prevenção e o controle do desenvolvimento de tumores de mama, além de outros tipos de câncer, segundo estudos. Sua ação antitumoral e antioxidante ataca diretamente os radicais livres, substâncias do organismo que, em excesso, danificam as células, causando envelhecimento precoce e doenças degenerativas. 

Glicemia sob controle: Segundo pesquisa publicada no periódico científico British Journal of Nutriton, em 2008, durante cinco meses de testes com voluntários, a chia foi capaz de reduzir significativamente a gordura visceral relativa ao peso corporal e normalizar a resistência à insulina, situação que pode levar ao diabetes e à obesidade. Por ter baixo índica glicêmico, o alimento evita picos de insulina no sangue que levam a hipo e à hiperglicemia nos diabéticos. 

Cheia de fibras: A semente milagrosa tem 40% de fibras em sua composição. O nutriente do tipo solúvel ajuda a formar o bolo alimentar, favorecendo a sensação de saciedade e evitando a fome. Já as fibras insolúveis, por não serem processadas pelo organismo, absorvem água e aceleram o transito intestinal, facilitando a evacuação. Por isso, a chia é uma ótima aliada da saúde intestinal.

COMO CONSUMIR: Na forma natural, sem necessidade de trituração. No preparo de bolos, pães e massas ou com cereais matinais, sopas, saladas, iogurtes, sucos, vitaminas e frutas.

CONSUMIR 1 COLHER DE SOPA POR DIA.